ついに日吉にオープン！！行列のできる台湾まぜそば「麺屋こころ」に突撃してみた！

人は誰しも「新しいもの」に弱いものです。

新しく出た商品、新しくできたお店、新しく出会う人etc、、、、、ついつい興味が湧いてしまいます。

ここラーメン激戦区日吉で、新たなラーメン店ができたという情報を我々はキャッチ。厳密にはラーメンではなく「台湾まぜそば」なるもののお店なんだとか。

これはもうチェックするしかありません。ってなわけでさっそく実食してきましょう。

店舗紹介

普通部通りを少し上って右に曲がるとさあ見つけることができました。こちらが麺屋こころさんです

有名店らしくその噂を聞きつけた人たちでお店は大繁盛してました。15分ほど並んでようやく入店。

でもこの待ち時間、僕は嫌いじゃありません。この待ち時間がきたる食事を更に甘美なものへと引き上げてくれます。いわば待ち時間も料理のスパイスなのです。

入店してみると店内はとても小綺麗でいい意味でラーメン店らしくない印象。食券制とうことでさっそく注文していきましょう。

とりあえず定番であろう台湾まぜそばをチョイス。

なんと嬉しいことに学生は大盛りもしくはチーズトッピングが無料でした。こーゆーところが日吉の飲食店のあたたかいところです。

カウンター席に案内され、今晩のご馳走の到着を待つとしましょう。

カウンターにはこんなような台湾まぜそばの食べ方レクチャーが貼ってありました。台湾まぜそばビギナーの僕からするととっても助かります。

しかもおい飯までついてくるとは！先ほどの大盛り無料といい、日々財布と胃袋とで格闘する学生にとってはとても嬉しいサービスです。

いざ実食！！！

そんなこんなで台湾まぜそばの食べ方を完全にマスターしたところでついに到着しました。こちらが麺屋こころの台湾まぜそばです！！！

いやこれは反則です、、、一発レッドカードです。食欲を増進する全てがそこにはありました。

たっぷりの肉味噌の周りには青ネギ、ニラ、刻み海苔、そしてにんにくが添えられ、さらにその中心には美しい卵黄が乗せられています。

なんだかもはや美しすぎてまぜそばなのにまぜるのがもったいないくらいです。

もったいなさに思わずこの表情。しかしそんなこと言ってたら一生食えません。心を鬼にして豪快にかき混ぜいただいていきましょう。

お、美味しい！！！！！もう文句なしの美味しさです。

ジャンキーでありながらも計算しつくされたその深い旨味が無限のように押し寄せてきて、箸を口へ持っていく動きがとどまることを知りません。

味変を楽しむ

半分ほど食べ進めたところで、レクチャーにあったようにお酢を加えていただいてみることに。も○みちスタイルでたっぷりかけていきましょう。

うん！！いける！！！さっきよりさっぱりとした味わいで少し鈍くなってきた箸の動きに再ブーストがかかります。

麺をあらかた食べきったところで楽しみにしていたおい飯の投入といきましょう。

濃厚なタレ、そして少し残った肉味噌や野菜とご飯の相性はもう抜群。満腹気味だった胃袋にスルリと入っちゃいました。

そして今回もあっという間に完食です！！いやあ美味しかった。もうお腹いっぱいです。

いかがだったでしょうか麺屋こころ。筆者は初めての台湾まぜそばだったのですが、体も心も大満足でした。みなさんもぜひ一度いただいてみてくだい。

次週もお楽しみに！！！

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