魚を食べよう。日吉の回転寿司「ぎょしん」で心置きなく海の幸を食らう。

一人暮らしの学生は食生活が偏りがちだ。

誰しもが一人暮らしを始めてすぐは自炊をしようと意気込んでレシピ本なんかも買ったりするが、大抵が三日坊主に終わり、結局はそのほとんどを外食で済ませることになる。

外食を中心とした食生活になると、圧倒的に食べる機会が減る食材がある。そう、魚類だ。

実家で暮らしていた時はよく食卓に並んでいた焼き魚も煮付けもお刺身も外食で食べることはほとんどない。だからふと思うのだ。「あゝ、久しぶりに魚が食べたい」と。

そんな魚ロスに陥ってしまったあなたにうってつけのお店が日吉にある。その名も「ぎょしん」。

日吉の築地市場とも言われるこのお店で久々の魚をたっぷり堪能してきた。

店舗紹介

項目 詳細
店名 ぎょしん
アクセス 神奈川県横浜市港北区日吉本町1-2-12
営業時間 11:30~22:00
電話番号 045-564-3480

浜銀通りに入ってすぐ左手にお店を構えるのがこちらのぎょしんさん。ランチ時は毎日長蛇の列ができている人気店ですが、今回お邪魔したのは夕方だったということもあってすぐにはいることができました。

板前さんが握る本格派なお店

入店してみると楕円形のテーブルの真ん中に厨房があり、そこで板前さんが目の前で寿司を握ってくれるスタイル。

店内は魚の匂いが充満していて、久しぶりに嗅ぐ海の香りに胸が高鳴ります。

案内された席に腰掛け、とりあえずお茶で一服。

寿司屋のお茶ってなんかおいしんだよなあ。何が違うのか、永遠の謎です。

一服したところで早速注文していきましょう。

おすすめメニュー
サーモン丼 ¥630
季節の魚丼 ¥735
旬の握り盛り合わせ ¥760

僕は寿司をそれぞれ単品で頼み、小永君はサーモン丼をチョイスしました。

実はぎょしんさんでは海鮮丼が有名でランチタイムはワンコインで本格的な海鮮丼をいただくことができます。

程なくしてサーモン丼が到着しました。

サーモンたっぷりの丼が登場

たっぷりのサーモンの上にはサーモンとの相性100%で知られるオニオンとマヨネーズが添えられ食欲をそそります。

そして続いてお寿司のほうも到着しました。

まずは定番のマグロから。新鮮なネタはまるで宝石のように光り輝いています。

味の方ももちろん抜群で口の中に入れた瞬間にとろけるマグロは旨味たっぷりで思わず頬が緩んでしまいます。

お次はえんがわいってみましょう。白く透き通った実はコリコリとした食感で、噛めば噛むほど旨味が溢れ出してきます。ネギとの相性もバッチリです。

この後もハマチをはじめとした様々なネタを堪能し、お腹が満腹になるころには、、、、、、、

こんなに積み上げちゃってました!!!でもご安心あれ、ぎょしんのお寿司は一貫130円とコスパもバッチリ。心置きなく好きなネタを注文することができます。

どうだったでしょうか!?編集部一同久しぶりにたっぷりの魚を堪能できて大満足でした。地球にありがとう。母なる海にありがとう。全ての生命にありがとう。

次週もお楽しみに!!!!

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atsuki

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